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捕鯨船から陸揚げされる鯨肉の入ったコンテナ
共同船舶株式会社の捕鯨船「第三勇新丸」が１日、東京都江東区のお台場ライナーふ頭に着岸した。３日、初めてとなる豊洲市場への大型クジラの生肉を上場するためのもので、陸揚げには所英樹社長や社員らも立ち会った。４日の「くじらの日」を盛り上げようと鯨肉の消費を定着させるプロモーションのピークを迎えた。
水産研究・教育機構は西ノ島町（島根県）産ツルアラメに含まれる抗アレルギー成分５種をこのほど特定した。また、含有量に季節変動があり、夏～秋（６～１１月）に多いことを明らかにした。この研究結果により、抗アレルギー成分の含有量が多い時期の収穫を実現するほか、西ノ島町産ツルアラメの持続的利用への可能性が示されたことになる。
道産秋サケと酒粕を融合したジャーキー
留萌市の株式会社 ヤマニ野口水産（小野寺正司社長、電話０１６４・４２・１１２７）は、日本酒蔵元とのコラボ商品の展開に力を入れる。第１弾は旭川市の髙砂酒造㈱と開発。主力の道産秋サケを使った乾珍味で酒粕を融合した。９月には増毛町の国稀酒造株式会社と同様の商品を打ち出す。
「安心して来館を」―。岩手県宮古市の重茂漁協（山崎義広組合長）は、運営する市重茂水産体験交流館「えんやぁどっと」に、抗菌効果が見込める光触媒コーティングを施した。人体には無害で、新型コロナウイルスを分解する機能もあるとしている。抗ウイルス化をアピールして利用客アップを目指す。
サプリメント「桜こあみパウダー」のカプセル
株式会社 國洋（岩手県大船渡市、濱田浩司社長、電話０１９２・２７・１６１１）は、三陸産イサダ（ツノナシオキアミ）を原料にしたサプリメントを開発した。肥満や動脈硬化、高血糖などを抑える効果のある成分を含むことに着目。抽出したオイルを粉末化し、カプセルに詰めた。年内の発売を計画。三陸特有の水産資源を生かした高付加価値商品として売り込む。
倉庫にびっしりと積まれたコンブ（９月１日）
稚内漁協のコンブ漁は、序盤の７月を中心にナギと好天に恵まれ順調に操業、採取日数を伸ばした。今季は繁茂状況も良く、９月も操業する着業者は「コンブが残っている漁場もまだある。昨年が不漁だっただけに、少しでも上積みできれば」と意気込む。
