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丸々と太った宮古トラウト。主に刺身商材として出荷される
岩手県宮古市でトラウトサーモンの海面養殖試験が本格化している。４月２４日、宮古漁協が宮古湾内で育てた活じめの５００尾が市魚市場に初出荷され、キロ千円を最高値に平均７６０円の高値スタートとなった。ブランド名称は「宮古トラウトサーモン」に決定。７月末まで毎週千尾ペースで出荷される。秋サケなど主要魚種の不漁が続く中、宮古の新たな特産品としての成長に期待が集まる。
余市郡漁協の若手漁業者５人や道総研中央水試、余市町らで構成する「余市ムールガイ養殖研究協議会」は、余市港内で養殖するムール貝の今季水揚げを４月１５日に始めた。本来は東京の飲食店を中心に出荷してブランド価値を底上げする狙いだったが、新型コロナウイルス感染拡大を受け、現在は地元での販売に力を入れている。
とろろ昆布と商品化を目指す焼酎のラベルイメージ
沙留漁協でコンブ漁を営む竹内漁業部（竹内清代表）はとろろ昆布やだし昆布を商品化し、興部町にある道の駅「おこっぺ」などで販売している。品質の高さから支持を集め、リピーターを獲得している。２０１６年１月に販売を始めたとろろ昆布の原料は「風味が増すようにするため、天日干しにしている」と竹内代表。とろろの商品名は「幸（さっ）ちゃんとろろ」。陸回作業に従事する竹内代表の母幸子さんの名にちなんだ。同年に売り出しただし昆布は「幸ちゃん昆布」。道の駅やオホーツク紋別空港で販売。道内外で行われる物産展でも好評を博し、沙留産利尻昆布の存在感を高めている。
価格動向が注目されるタコ（２３日、雄武漁協市場）
春漁を迎えた北海道産タコの製品相場が不透明感を抱えている。新型コロナウイルス感染拡大で消費動向に加え、アフリカ産の水揚げや欧州勢の買い付け動向など不確定要素が存在。加工流通筋は需給構造の先行きが読めず手探り状態。一昨年の高騰に比べ落ち着いた相場で推移してきたが、アフリカ夏漁の動向次第では道産タコの引き合いが強まるとの見方も出ている。
大型に成長した稚貝の出荷作業
道北日本海の留萌管内４単協（増毛・新星マリン・北るもい・遠別漁協）は、４月２４日時点で７割の稚貝出荷が終了した。規定殻長は２０日から３.５センチに上がり、１かご（２０キロ）当たりの平均粒数は軒並み１８００粒前後と成長が進んでいる。
北海シーウィードで加工した刻み昆布
総菜メーカー、（株）ヤマザキ（静岡県）のグループ会社で昆布の１次加工を行う（株）北海シーウィード（福島町）は、３月下旬に今季の操業をスタートさせた。福島吉岡漁協の促成養殖の間引きコンブなどを仕入れ乾燥・刻み加工。３年目の今年は、７月２０日までで昨年実績の約１.８倍となる生原料５００トンの加工を見込む。
苦戦が続いている毛ガニの荷揚げ
オホーツク管内北部３単協（雄武・沙留・紋別漁協）の毛ガニ漁は、資源量低下を背景に過去最低水準の薄漁に陥り苦戦している。価格も高値圏ながら、昨年に比べてやや弱含みで展開している。
日本海沿岸のニシン刺網は道水産林務部の集計（速報）によると、１０日現在で前年同期比５８％増の２６７０トンに達し、１９９６年に種苗放流事業を開始以降最多だった２０１８年（２５９６トン）を上回った。
道経済部は２３日、新型コロナウイルス感染症の影響で緊急的に人材を必要としている企業などの求人情報を提供する「北海道短期おしごと情報サイト」を開設。活用を呼び掛けている。問い合わせ先は道経済部産業人材課人材確保支援係（電話０１１・２５１・３８９６）。また、札幌商工会議所も２１日にホームページ内に同様のサイト「新型コロナ雇用対策掲示版 ジョブボード北海道」を開設。掲載無料。情報の掲載を希望する道内企業や農漁業者らを募っている。問い合わせ先は札幌商工会議所人材確保・活用課（電話０１１・２３１・１７７２）。
１尾ずつネットに入れて出荷するタコ（１７日、白神漁港鮮魚荷捌所）
松前さくら漁協白神地区のタコ漁はかごやいさりで操業する。かごの鳴海政樹さんは１２～２月にイシダコが好漁に恵まれたが、４月に入って苦戦。浜値も弱含みだ。１２～２月の日量が７０～８０キロ、多いときで１００キロ。「イシダコばかりが獲れた。大きなもので３～４キロサイズ」と話す。ただ漁は徐々に下火に。４月１７日は２０キロ程度。「３月はもう少し獲れていたが、４月に入ってかご入りが悪くなった」と肩を落とす。
