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６日のお披露目式で行われたもちまき
厚岸漁協（川崎一好組合長）はこのほど、全国初の４９トン型サンマ棒受網漁船「第二十一福長丸」を新造した。厚岸町の運上船舶工業㈲が請け負った。建造費は４億８０００万円。国費補助（漁業構造改革総合対策事業）を受けた。
盛況だった昨年の様子
アジアを代表する魚食産業国際見本市のジャパン・インターナショナル・シーフードショーが２３～２５日、東京ビッグサイト東７・８ホールで開かれる。大日本水産会（白須敏朗会長）主催で１９回目。国内外８５０社以上が出展し、地域自慢の逸品「プライドフィッシュ」や簡便商材「ファストフィッシュ」など目白押し。世界で愛されるすし商材や新たなマーケットのハラル対応商材、関連機器・資材など８５００以上のアイテムが集まり、熱気を帯びた商談を繰り広げる。
岩手県産養殖干し（本干し）コンブの初入札が４日、宮古市の県漁連北部支所で開催された。９９９４個（１個１５キロ主体・１９２トン）が上場、１０キロ当たり、長切は１等の大半が２万５３７１円、棒は１万３０００円台中心となった。昨年初回比で長切は１０～１５％ほど、棒は５％程度上げる落札が多く一段高。
ＨＡＣＣＰ認証取得を見越して建設した味昆の工場と倉庫
【尾道】業務用昆布を中心に加工販売する株式会社味昆（広島県尾道市、山本哲治社長、電話０８４８・５６・１４４５）は５月末、昆布の粒や粉末、スライス・パン切りの刻み（ウエット・ドライ）といったほぼ全製品を対象に大日本水産会の「水産食品加工施設ＨＡＣＣＰ認定制度」認証を取得した。衛生管理や防虫対策を徹底するなど認証取得を見越して建設した第１・第２工場、低温倉庫をベースに、チェック体制を細分化するなどソフト面も強化。高品質で安全・安心な各種製品を供給していく。
全国有数の大型実習船となった７代目若竹丸
北海道立水産高校３校が使用する実習船「若竹丸」が完成し、１０日、船籍港の函館市で竣工記念式が行われた。大型化、船型変更などで先代船より居住空間を広げ、遠洋マグロ延縄漁を中心に１カ月以上に及ぶ長期乗船実習での生活環境、学習機能を改善。漁労設備なども充実し、作業の安全性を高めた。北海道の基幹産業・水産業、海洋関連産業の現場で即戦力となる人材養成への活躍が期待される。
付着原盤がびっしり下がる仮殖棚
宮城県のカキ採苗は１０日まで、松島湾の鳴瀬地区などと石巻湾の渡波地区から荻浜湾まではおおむね良好な付着、牡鹿半島の狐崎～小渕地区は原盤を投入できないでいる。販売用の生産が多い渡波と鳴瀬は厚種主体に十分に供給できる見通しだが、狐崎～小渕の動向によっては県外向けに影響が及ぶ可能性がある。
前年の半値ほどの木箱（稚内漁協荷捌所）
稚内漁協のスルメイカの水揚げは前年同期の１５倍と好調だ。来遊時期が例年より２週間ほど早く、７月上旬から水揚げが始まり、７月単月で前年実績（７～１０月末）の３割に達した。８月上旬は多い日で発泡１万箱以上を水揚げ。組成は７月には２５～３０尾入れと例年より小型だったが、８月に入って２０尾入れが見えだした。
ねばねば食材を組み合わせた豪華な海鮮丼の素
カニなど卸・加工の株式会社札幌大成（札幌市、作間健太郎社長、電話０１１・６３３・８０２０）が水産具材５種などを使って製造する総菜「北海道 海鮮ねばねば ぶっかけ爆弾」。平成２７年８月の発売以来、通販・ギフトを中心に扱われてきたが、ラーメンチェーン「北海道らーめん奥原流 久楽」の本店（札幌市中央区北２条西１丁目）が７月下旬から丼メニューに採用。同店を皮切りに業務筋の販路開拓に取り組んでいく。
芳賀さんの乾燥室。高さがあるのが特長
戸井漁協東戸井地区の芳賀浩平さんは、自ら設計したこだわりのコンブ乾燥室と作業場で製品化を進めている。１階乾燥室の天井を高くしたのが特長。扇風機や移動式乾燥機の配置も工夫して温風を循環させるほか除湿も徹底、「空間を最大限利用」してコンブをむらなく乾かす。また２階作業場との乾燥コンブの昇降は、小型つり下げ式巻揚機にコンパネをつるした荷台で行うなど工夫。作業効率化と労力軽減を図っている。
春先から半値近くになった毛ツブ（７月２６日、鹿部漁港）
鹿部漁協のツブかご漁は、堅調だったハシリから半値近くになり、着業者は観光シーズンを迎えた今後の需要増に期待を寄せている。水揚げは例年並み。
