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「北の海人養成塾」でウニのむき身加工、商品化を体験する高校生
高校生に漁業への関心を深めてもらい担い手育成を目指す「北の海人（あま）養成塾」が、岩手県北部で始まり期待が高まっている。月１、２回ペースでワカメのボイル塩蔵やウニむきなどを研修し、漁業を職業の選択肢に加えてもらう狙いだ。
同県県北広域振興局が４月から始めた。県立久慈東高校海洋科学系列の２、３年生約２０人が参加し、久慈市漁協が協力。振興局が研修プログラムを考え授業の一環として実施し、同漁協二子生産部が教える。海の近くに住んでいても浜の仕事をしたことのない生徒がほとんどという。
発泡詰めしたナンバンエビ（１１日、羽幌地方卸売市場）
北るもい漁協のエビかご漁は、主体となるナンバンエビの大サイズが昨年より増え、浜値は好値を維持している。高値はキロ２３００円前後。例年お盆前には浜高となるが、１１日は大が３５９１～２８２７円の好値を付けた。
羽幌地区が大型３隻、小型６隻、苫前地区が大型１隻の計１０隻で操業。大型船は２、９月、小型船は１２～２月が休漁。ことし７月末のエビ水揚量は前年同期比７％増の６６５㌧、金額は同１５％増の８億７３７８万円、キロ平均単価は同７％高の１３１４円。
梅澤商店の天然甘えび丸干し
初山別村の梅澤商店（梅澤安男代表、電話０１６４・６８・１２１５）は、羽幌産活甘エビでつくる丸干し＝写真＝が看板商品。８年ほど前に開発し、口コミで評判が広がった。昨年夏には研究を重ねてきた内臓の除去製法を確立。道産食品のトップブランド「北のハイグレード食品+（プラス）２０１５」に選ばれ、販路が広がっている。
今季の玉冷生産量は、昨季比１割減の２万トン程度に落ち着く見通しだ。価格高騰で生鮮消費が落ち込む中、産地は玉冷生産にシフト。オホーツク海側の大減産でオ海産は減少するが、噴火湾や根室海峡、東北の他産地が増産の見込み。道漁連は繰越在庫を含む本年度の玉冷総供給量を前年度比１２％減の約２万２千トンと試算している。
干場を視察。今季の生育などを確認した（５日、根室市歯舞）
稚内からスタートし羅臼を回った日本昆布協会（会長・田村満則ヒロコンフーズ株式会社社長）の第２回北海道昆布産地見学交流会は５、６の両日、ナガやアツバの主産地である道東を訪問した。歯舞で生産現場、浜中ではエックス線異物検出装置や自動重量選別機を視察。釧路５単協の各専務と意見交換も実施した。
北るもい漁協は、主力の天売・焼尻地区で水揚げの少ないエゾバフン（殻付き）がキロ２５００円前後の好値を付けている。漁獲量は全般的に振るわず、ことしからキタムラサキの稚ウニ放流も始めた。
不漁で漁期を大幅に短縮したサロマ湖３単協（湧別・佐呂間・常呂）のホッカイシマエビ漁が７月１６日に終漁した。３単協合わせた水揚量は３３．４トン。漁獲割当量４０トンに対し１６％下回った。
リシリコンブの天日干し見学（４日、宗谷管内）
日本昆布協会（会長・田村満則ヒロコンフーズ株式会社社長）は８月３～８日、昨年に続き２回目の北海道昆布産地見学交流会を実施した。若手中心に会員企業１４社１７人が参加し、稚内・宗谷を皮切りに羅臼、歯舞、浜中、釧路、えりも、南かやべの各主産地を訪問。漁業者らと意見交換し、増産対策や今季の採取状況を確認するとともに乾燥機や異物検出装置など各設備も視察、見識を高めた。初めて浜を回る若手社員もいて、生産現場を前に目を輝かせていた。
日産１００キロで水揚げしているヤマトシジミ（７月２９日、網走湖）
西網走漁協のシジミ漁が好調だ。水揚量は昨年を上回り身入りも上々。浜値は若干弱含みだが、着業者は貝質の良さに笑顔を見せる。
アジアを代表する水産商材のトレードショー「第１７回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」が１９～２１日、東京国際展示場「東京ビッグサイト」東５・６ホールで開かれる。一般社団法人大日本水産会の主催。出展規模は昨年度を上回る国内外合計約８００社１１５０小間、約８０００品目に上る魚介類や水産加工品、関連機器資材・システムが一堂に集結する。
