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ジャパンインターナショナルボートショーで展示された「ＢＦ３５０」
本田技研工業株式会社が２月２３日に発売した新型大型船外機の「ＢＦ３５０」は高出力・低燃費が特長。同社マリン事業部サービス課の井上翔也チーフは「パワフルにもかかわらず燃料はレギュラーガソリンの採用で経済性も良い。既に東北のワカメ養殖業者に購入いただいている」と自信を見せる。
３月１５日に開幕したオホーツク海沿岸の毛ガニ漁は、流氷などの影響で操業回数が伸び悩む中、浜値は枝幸漁協で大中、小サイズともにキロ７千円台まで上昇するなど過去最高値の滑り出し。昨年産の在庫消化、許容漁獲量の大幅減枠、太平洋の水揚げ低調などで高値基調の局面下、消流動向の先行き不透明感を強めている。
石巻魚市場に今季初めて入荷した養殖ギンザケ
宮城県内トップを切って、石巻魚市場に３月２８日、県産の養殖ギンザケ５.２トンが入荷した。高水温により稚魚の池入れが例年より３～４週間ずれ込んだ影響で、昨季より２５日遅い初入荷。待ちわびた花形の到来に市場は活気づいた。サイズは１.５キロが主体。初回としては大きく、平均単価はキロ１２４０円と、昨季を１４２円上回った。入荷は切れ目なく続く。
ワタナベフードソリューション株式会社（名古屋市、渡邊洋平社長）は３月２日、創業１０周年記念パーティーを名古屋市内のホテルで開き、高電圧電子エネルギーによる凍結・解凍装置「Ｐｕｒｅ（ピュア）シリーズ」を「ＶＯＬＴＡ（ボルタ）シリーズ」に改めることを明らかにした。創業以来追求してきた電界の力によって食品に付加価値を与える技術では、特許技術申請中のバブリング解凍機も開発してシリーズを拡充することも報告した。節目の年に新たな局面を打ち出すとともに、引き続き技術を研鑽してユーザーである食品産業の発展に寄与したい考えだ。
一般社団法人北海道水産物荷主協会は３月２６日、札幌市の京王プラザホテル札幌で第６０回全国水産物大手荷受・荷主取引懇談会を開いた。業界の総力を挙げてエネルギーや原材料の高騰、ＡＬＰＳ処理水海洋放出に伴う中国の日本産水産物禁輸措置、物流の２０２４年問題などに対応、道産水産物の安定供給、価値向上の使命を果たしていくことを確認した。
袋詰めした乾燥製品
いぶり噴火湾漁協有珠支所で採介藻に着業する中野龍一さん・智子さん夫妻は、３月から本格的にマツモやワカメなどの採取を始めた。着生範囲が年々縮小している中、龍一さんは「今年の繁茂状況も全体的に薄いがワカメは昨年より多い場所もあった」と安ど。大半を乾燥させ製品化しており、智子さんと二人三脚で取り組んでいる。
釧路市東部漁協のタコ縄が終漁した。今季はシケ数が多かったものの、イワシの針掛かりは少なく、水揚げ数量は低調だった前年比で２.６倍に伸長。浜値も好値で推移し、２.３倍の金額実績を確保した。桂恋地区の５隻が操業。１０月２５日に縄入れし同月３０日に初水揚げ。３月１７日までに全船が終漁した。同漁協によると今シーズン（１０～３月）の水揚げ数量は前年比で２.６倍の１１５トンだった。
福島吉岡漁協の促成は、株密度（コンブの本数）を調整する間引き作業が本格化している。シケが少ないため目立った脱落被害はなく作業も順調に進行、着業者は今後の生育促進に期待を寄せている。
昨年の半成貝出荷作業
青森県漁連は２０２４年度の水揚げ計画を前年度実績比３２％減３万５千トンと試算している。主力の半成貝が３３％減２万６千トンと大幅に減産する見通し。成貝も３１％減８９００トンと１万トン割れの厳しい計画案となった。昨年の高水温に伴う稚貝や成貝の大量へい死を受け産卵時期の出荷は控える方針のため、４月の半成貝水揚げは大幅減となるもよう。
応援ののぼりを掲げたフェア開催時のサカナバッカ店内
飲食店向け生鮮品ＥＣ「魚ポチ」や鮮魚店「サカナバッカ」を運営する株式会社フーディソン（東京都）は、ベトナムで殻むき加工した道産ホタテの販促に乗り出した。原料調達や海外輸送、現地加工のノウハウを持つ企業らと協業し、高品質商品の開発が実現。販路の一端には大手小売店も巻き込む形でプロジェクトが進んでいる。販売ルートを確立している同社が先導することで、継続的な取り組みになることに期待を込めている。
