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大きなＰＯＰや商品説明文が張られ、にぎやかな昆布売場
【岐阜＝鈴木亮平】高山・飛騨両市にスーパー４店舗を構える株式会社駿河屋魚一（溝際清太郎社長）。高山駅裏にある駿河屋アスモ店の昆布製品売り場は、商品紹介の大きなＰＯＰが目を引き、陳列棚には手書きの説明文や調理法が添えられている。田口益男副店長が専門相談員（コンシェルジュ）的役割を担い、積極的に声を掛けて商品提案する。専門家のアドバイスを基に、販売工夫に着手して約８年。一般的に昆布消費が鈍いといわれる中で、売り上げを当初の倍近くに伸ばした。
最先端の技術・サービスが活発に提案された前回開催の会場風景
食品産業に関わる最新の技術・情報・システムを一堂に集めた「２０１５札幌パック」が、１７～１９日の３日間、札幌市白石区大谷地流通センターのアクセスサッポロで開かれる。
散布、浜中両漁協のさお前コンブ操業日程が決まった。
散布漁協は実入り上々のため、昨年より５日早い１０日に解禁。計画操業日数３日間、１日２時間採取は昨年と同じ。着生状況は「例年並みだが、一部地区で若干少ない」としている。
ＪＦたろう加工場のワカメ２次加工施設
岩手県の田老町漁協（小林昭榮組合長・宮古市）は「ＪＦたろう加工場」を竣工し、５月２５日、稼働を開始した。東日本大震災で被災したワカメの２次加工施設と冷蔵保管庫などを漁協事務所東側の野原地区に集約、新設復旧し、「真崎わかめ」の衛生、品質管理を一段と高める。販売回復の弾みとなりそうだ。
道漁連は４日、冬場の大シケで被害を受けたオホーツク海沿岸のホタテの本年度生産計画量について当初計画より２５％、７万２５５０トン減の２１万９０９５トンに下方修正した。過去１０年間で最低の生産量。製品市況や玉冷の内販などに影響を及ぼすのは必至の状況だ。
協力し合い７５０本の苗木をきれいに植える参加者
「１００年かけて１００年前の自然の浜を」を合言葉に、道女性連を中心に全道各浜で取り組む「お魚殖やす植樹運動」の植樹行事が３日、当別町の道民の森で行われた。
５年ぶりに生産された重茂漁協のアワビ種苗の採集、平均殼長３０ミリ超と成育は良好
岩手県宮古市の重茂漁協（伊藤隆一組合長）でアワビ種苗の放流が始まった。５年ぶりに生産した種苗で、大震災前の１．５倍、１５０万個を平均殼長３０ミリで計画通り放流できる見通しだ。同漁協のアワビ水揚げはわが国有数。種苗の生産、放流再開で、持続的な資源造成と安定的な水揚げの復活に期待が膨らむ。
いけすイカの初競り（２日、函館市場）
道南のスルメイカ漁が解禁した。初日は函館市漁協所属の１９隻が松前沖で操業し５００キロを水揚げ。昨年初日の１３０キロを上回ったが低調な出足となった。２日の初競りでは活出荷の「いけすイカ」が昨年と同額のキロ５０００円を付けた。
「オロロン街道フェア」の料理メニュー
ホテルオークラ札幌（宮崎誠社長）で１日、留萌管内の魚介類などを使った料理を提供する「オロロン街道フェア」が始まった。期間は３０日まで。
水揚げがまとまりだしたトキサケ（２日、羅臼地方卸売市場）
羅臼漁協の春定置は６月に入ってトキサケが上向いた。２日には４７０尾と、前日の１０倍ほどを水揚げ。サイズは３キロ以上と昨年より大きい。
