新聞記事

2014年1月の記事一覧

掲載日：2014.01.01

ブリ初の１万トン超え

北海道沿岸で増加傾向にあるブリは昨年、好漁だった函館地区を中心に１万トンを突破、過去最高の水揚げとなった。しかし需要が少なく浜値は前年比３割減と低迷。今後は処理体制の整備を含め、消費拡大に向けた流通対策の強化が期待される。

　

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2014年01月01日付）

掲載日：2014.01.01

ご当地レトルトカレー人気の理由　ハマの特産を具材に

地域の特産食材や食文化とカレーを融合した「ご当地レトルトカレー」が人気を呼んでいる。

内食化の流れや震災後の備蓄需要、即食などの消費者ニーズにもマッチ。水産品でも地場を代表する魚介類を活用した商品アイテムが全国各地で登場している。

※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。

（2014年01月01日付）

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