GSK
テイストモディファイア
水産加工場や小売店などで導入が続く特殊冷風乾燥機「テイストモディファイア」を出展する。従来に比べて生産能力２倍の量産型も開発している。 冷却と再熱を繰り返す「ツイン除湿」や涼風を上下左右４方向に循環させる送風システムで素材の水分を表面と中心部から均一に効率よく除去。棚替えの手間なく、乾きむらも生じず、最短１時間でふっくらジューシーで皮はパリッとした「ソフト干物」ができる。
