水産新聞| タカハシガリレイの急速凍結装置にアルコールバッチ式が登場

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タカハシガリレイの急速凍結装置にアルコールバッチ式が登場

2020年11月02日

新たに発表した急速凍結装置「ＬＳＨＯＣＫ」

　タカハシガリレイ（株）（大阪市、鳴田友和社長）はこのほど、アルコールバッチ式急速凍結装置をラインアップに加えた。大量、連続生産がかなうトンネルフリーザーで実績、定評のある同社だが、アルコールバッチ式を備えることで少量多品種にも対応、低温領域の生産をより幅広くカバーできるようになる。水産、食肉業界への導入促進を働きかけている。

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